तरबूज के बीज लाभ और नुकसान | Melon seeds benefits and disadvantages

स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना एक स्वादिष्ट तरबूज का चयन कैसे करें

कुछ लोग रसीले, मीठे, प्यास बुझाने वाले तरबूज को नापसंद करते हैं। तरबूज न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भी है, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, फाइबर, पोटेशियम, लोहा और अन्य ट्रेस तत्व शामिल हैं। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है। गर्मियों में, जब सूरज चमक रहा होता है और दिन गर्म होते हैं, यह बेरी बच्चों के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय है। जुलाई की शुरुआत से, सभी बाजार और दुकानें धारीदार हरे रंग की गेंदों से भरी हैं। अवधि>

लेकिन एक तरबूज का चयन कैसे करें, और जब आप नाइट्रेट और रंजक के डर के बिना पहले से ही इसे खरीद सकते हैं, तो यह पता लगाना मुश्किल है।

सही तरबूज का चयन करने के तरीके को समझने के लिए, हमने कई नियमों का संकलन किया है:

स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना एक स्वादिष्ट तरबूज का चयन कैसे करें
  • शुरुआती और मध्य गर्मियों में इस आश्चर्य बेरी के स्वादिष्ट चयन के लिए मत गिरो। पके तरबूज केवल अगस्त के अंत तक मध्य में बेचना शुरू करते हैं। सबसे अच्छी स्थिति में, इस तरह की खरीदारी से आपको नाइट्रेट और रंजक के साथ भरवां गुलाबी और मीठा फल नहीं मिलेगा। बेशक, आपको इस तरह के तरबूज से अच्छे से अधिक नुकसान होगा; कभी भी सड़क से दूर तरबूज न खरीदें;
  • सड़क से फल और सब्जियों के साथ स्टॉल लगाने के लिए विक्रेताओं को बहुत लाभदायक लगता है, इस उम्मीद में कि पास होने वाले लोग दिलचस्पी लेंगे और रुक जाएंगे। तरबूज का छिलका बहुत संवेदनशील होता है, इस वजह से तरबूज निकास गैसों और अन्य हानिकारक पदार्थों को अवशोषित और जमा करता है;
  • अस्थायी फल और बेरी के स्टॉल और स्टॉल को अनदेखा करें। तरबूज केवल बड़े स्टोर और आउटलेट्स में खरीदें जिनके पास उत्पाद की गुणवत्ता का प्रमाण पत्र है। अन्यथा, आप केवल विषाक्तता का जोखिम उठाते हैं;
  • दरार या क्षति के बिना बेरी बरकरार होना चाहिए। अन्यथा, बैक्टीरिया और रोगाणु दरार के माध्यम से गुहा में प्रवेश कर सकते हैं, जो जल्दी से पूरे तरबूज में फैल जाता है
  • इसके अलावा सड़ने और प्रसन्नता से फल का निरीक्षण करें। एक पके तरबूज का छिलका चमकदार, चमकदार, एक नख से छेदना मुश्किल होगा, लेकिन खरोंच करने में आसान होगा। तरबूज जितना अधिक पकेगा, उतना अधिक विपरीत और छील पर धारियों को गहरा करेगा;
  • एक तरबूज के पकने का संकेत एक तरफ एक हल्का पीला धब्बा है। यह वह पक्ष है जिस पर बढ़ते समय तरबूज बिछाते हैं, स्पॉट बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए और एक सफेद रंग होना चाहिए। लेकिन एक सूखा डंठल हमेशा कठोरता का संकेत नहीं देता है, क्योंकि यह समझना असंभव है कि क्या यह फसल के समय ऐसा था;
  • इस पर टैप करने के बाद एक सुस्त ध्वनि भी फल के पकने के बारे में बोलती है। तरबूज खरीदते समय, आपको छोटे फलों को प्राथमिकता नहीं देनी चाहिए, एक पका हुआ बेर हमेशा रहेगायह बड़ा है और इसका वजन 7 किलोग्राम से अधिक है;
  • लुगदी में नाइट्रेट और रंजक की उपस्थिति निर्धारित करने के लिए, एक गिलास पानी में एक टुकड़ा रखना आवश्यक है, और अगर पानी थोड़ी देर बाद गुलाबी हो जाता है, तो इसका मतलब है कि इस तरह के एक तरबूज में रंजक हैं। यदि पानी सिर्फ बादल बन गया है, तो तरबूज पीने के लिए अच्छा है।

एक और तरकीब है। यदि आप कुछ बीजों के साथ एक फल चुनना चाहते हैं, तो आपको तरबूज के फर्श पर ध्यान देने की आवश्यकता है। मादा बेरी में बीज कम होते हैं और यह अधिक मीठा होता है और इस तरह स्वादिष्ट होता है। एक महिला फल की पहचान करने के लिए, आपको तरबूज के तल पर ध्यान देने की आवश्यकता है, यह सपाट होगा और एक विस्तृत चक्र होगा।

ये टिप्स आपको यह समझने में मदद करेंगे कि अपने स्वाद को खुश करने और अपने स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने के लिए तरबूज का चयन कैसे करें!

तरबूज खाने के फायदे और नुकसान – Watermelon Benefits And Side Effects In Hindi

पिछला पद कद्दू पैनकेक व्यंजनों
अगली पोस्ट हम अंदर माइक्रोवेव को साफ करते हैं: सभी गंदगी कैसे निकालें?