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पानी में स्वादिष्ट और सुगंधित पेनकेक्स जल्दी कैसे पकाने के लिए

खमीर के साथ और बिना पैनकेक एक पूर्ण नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा। खमीर के अलावा पानी में पेनकेक्स किण्वित दूध उत्पादों के अलावा की तुलना में कम स्वादिष्ट नहीं हैं। अवधि>

आटा नरम और असामान्य रूप से हवादार होता है। खमीर के बिना पानी में पेनकेक्स उन लोगों के लिए सबसे अच्छा बेकिंग विकल्प है जो फिट, तेज या दूध और इसके डेरिवेटिव के उपयोग के लिए मतभेद रखते हैं।

पानी में स्वादिष्ट और सुगंधित पेनकेक्स जल्दी कैसे पकाने के लिए

विभिन्न ताजे और सूखे मेवे और जामुन को पैनकेक आटे में जोड़ा जा सकता है, भले ही नुस्खा में खमीर का उपयोग शामिल हो या नहीं। इस व्यंजन को पकाने से नौसिखिए गृहिणी के लिए भी मुश्किलें नहीं होंगी। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी अवयवों को सही ढंग से संयोजित करें और उन्हें एक सजातीय द्रव्यमान में लाएं।

बेकिंग सोडा या खमीर पके हुए माल को नरम बनाने में मदद करेगा।

पेनकेक्स के लिए एक योजक के रूप में, आप चीनी, घर का बना जाम या जाम, सिरप, टॉपिंग, और अधिक के साथ गाढ़ा खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। अन्य

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अंडे (कोई खमीर) के साथ त्वरित पानी पेनकेक्स

यदि सुबह का समय कम है, लेकिन आप सभी परिवार के सदस्यों के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता तैयार करना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प बिना खमीर के पानी में त्वरित पेनकेक्स हैं। नुस्खा सूखे या ताजे खमीर के बजाय स्लेक्ड सोडा का उपयोग करके एक उच्च खाना पकाने की गति मानता है। खमीर रहित अंडे के साथ पानी में पेनकेक्स कुछ मिनटों में पकते हैं।

आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

    पानी - 700 मिलीलीटर;
  • एक चुटकी नमक;
  • एसिटिक एसिड;
  • गेहूं का आटा - 1 गिलास;
  • बेकिंग सोडा का एक चम्मच।
  • दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
  • 2 चिकन अंडे।

इन चरणों का पालन करके सरल जल पेनकेक्स बनाया जा सकता है:

  1. चीनी और एक चुटकी नमक को पानी में घोल दिया जाता है, अंडे डाल दिए जाते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से पीटा जाता है।
  2. स्लो सोडा और आटा को आटा में मिलाया जाता है। मिश्रित द्रव्यमान सजातीय और गांठ से मुक्त होना चाहिए।
  3. एक चम्मच का उपयोग करके टर्रिलस को पैन में डालें। तत्परता उनके सुनहरे रंग से निर्धारित होती है।

इस नुस्खा में, सिरका साइट्रिक एसिड के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। बदले में, बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा के बजाय अधिक सलाह दी जाती है।

खमीर वाले अंडे के बिना दुबला पेनकेक्स के लिए एक आसान नुस्खाअमी

अंडे या दूध को जोड़ने के बिना स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाने का यह नुस्खा उपवास और एक कोमल आहार के दौरान आदर्श है। आटा, खमीर के उपयोग के लिए धन्यवाद, शराबी और हवादार है। आप हमेशा खमीर का उपयोग करके पानी में अंडे के बिना पेनकेक्स बना सकते हैं: वे आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, लेकिन वे निश्चित रूप से सुबह में ताकत देंगे।

आपके लिए आवश्यक सामग्री:

  • मीठे केक तलने के लिए सूरजमुखी तेल;
  • 2 कप गेहूं का आटा;
  • 4 कला। एल। दानेदार चीनी;
  • गर्म साफ पानी का पूरा गिलास;
  • सूखा खमीर का एक चम्मच;
  • एक चुटकी नमक।

खमीर के अलावा पानी में पैनकेक आटा इस प्रकार तैयार किया जाता है:

पानी में स्वादिष्ट और सुगंधित पेनकेक्स जल्दी कैसे पकाने के लिए
  1. पानी को कई बार आटे में डाला जाता है, खमीर की निर्दिष्ट मात्रा जोड़ी जाती है।
  2. नमक और दानेदार चीनी को खमीर के साथ आटे के मिश्रण में मिलाया जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है।
  3. आटा, एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है, 50 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। खमीर के कारण, इसे कई बार मात्रा में बढ़ाना चाहिए।
  4. अलग किए गए टुकड़ों को सामान्य कोमा से अलग करते हुए, आपको पैनकेक को गर्म पैन में डालना होगा। ब्राउनिंग की प्रतीक्षा करें।

खमीर आटा उठाने के बाद, सरगर्मी की सिफारिश नहीं की जाती है। सूखे खमीर के अलावा के साथ नुस्खा के अनुसार तैयार बेक किया हुआ सामान बहुत मीठा नहीं है, इसलिए आप उन्हें फल या बेरी भरने, चूना या फूल शहद जोड़ सकते हैं।

बिना खमीर के पेनकेक्स बनाने के कई तरीके: फलों के साथ व्यंजनों

अपने पसंदीदा फल के साथ बेकिंग एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के लिए आदर्श है। सबसे लोकप्रिय विकल्प जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए तैयार किए जा सकते हैं, बिना खमीर वाले पानी में और केले के साथ सेब के साथ पेनकेक्स भी हैं (खमीर के अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं है)।

इन पेनकेक्स को बनाना गर्मियों में अच्छा होता है - बहुत सारे फल और आप हमेशा कुछ नया और हल्का चाहते हैं।

सेब पके हुए माल बनाने के लिए मूल सामग्री:
  • सेब, मीठा, कसा हुआ - 2 मध्यम आकार;
  • 2 कप आटा;
  • फ्राइंग पेनकेक्स के लिए
  • सूरजमुखी तेल;
  • शुद्ध पानी - एक गिलास का एक तिहाई;
  • तैयार पकवान को छिड़कने के लिए चीनी का पाउडर।
  • एक मुर्गी का अंडा;
  • एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा;
  • 5 कला। एल। चीनी।

सेब के साथ पूरे परिवार के लिए एक सुगंधित और पौष्टिक नाश्ता निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:

  1. नमक, अंडे, बेकिंग सोडा, दानेदार चीनी को फलों के रस के साथ मिलाया जाता है।
  2. छोटे भागों में मिश्रण में आटा मिलाया जाता है, पानी डाला जाता है।
  3. आटा धीरे से गूंधा हुआ है।
  4. आपको प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनट के लिए ऐप्पल केक को भूनने की आवश्यकता है।

सर्व करने से पहले पेनकेक्स को जामुन और पाउडर चीनी के साथ गार्निश किया जाता है।

केले के अलावा के साथ फ्रिज के लिए नुस्खा सरल है और पके हुए माल में बहुत अच्छा है। इसके अलावा, खमीर के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, जो गति प्रदान करता हैt खाना पकाने की प्रक्रिया।

केले पके हुए सामान के साथ अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

पानी में स्वादिष्ट और सुगंधित पेनकेक्स जल्दी कैसे पकाने के लिए
  • आटे का डेढ़ गिलास
  • गंध के लिए दालचीनी;
  • तलने के लिए वनस्पति तेल;
  • 2 मध्यम आकार के केले;
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर ;
  • कोई भी ड्रेसिंग: मलाईदार, शहद या बेरी।
  • दानेदार चीनी के 6 बड़े चम्मच।
  • आधा ग्लास फ्लेक्स हरक्यूलिस स्पैन> बारीक जमीन।

सुखद केले के स्वाद के साथ खमीर के बिना पानी में पेनकेक्स पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा:

  1. केले को कांटे से गूंधा जाता है।
  2. आटा, दालचीनी, गुच्छे, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। यह सब केले में जोड़ा जाता है।
  3. एक चम्मच का उपयोग करके आटा गर्म फ्राइंग पैन पर रखा जाता है। सुगंधित बेक्ड माल ब्राउनिंग के बाद तैयार हैं।

इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए पेनकेक्स के फायदे नाजुक केले का स्वाद और त्वरित तैयारी (खमीर के अतिरिक्त के साथ आटा तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है)। इन पेस्ट्री को बच्चों को स्कूल जाने के लिए बहुत सुविधाजनक गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है।

खमीर के अलावा पानी पर फ्रिटर - स्वादिष्ट और सरल

एक बच्चे के लिए पूर्ण और पौष्टिक नाश्ता पूरे दिन और अच्छे मूड के लिए खुश रहने की गारंटी है। इसलिए, प्रत्येक माँ के पास स्टॉक में उपयुक्त व्यंजनों होना चाहिए। पानी में फ्रिटर्स, जिनमें से नुस्खा खमीर शामिल है, हर दिन के लिए एक उत्कृष्ट और सरल विकल्प है। खमीर के कारण ऐसे पेस्ट्री का आटा असामान्य रूप से शराबी है।

ताज़े या सूखे खमीर के साथ पानी में पेनकेक्स बनाने से पहले, आपको सभी अवयवों को तैयार करना होगा:

    गर्म पानी शुद्ध - 500 मिलीलीटर;
  • एक मुर्गी का अंडा;
  • गेहूं का आटा - लगभग 3 बड़े चम्मच।
  • वनस्पति तेल;
  • दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल। (यदि आप मीठा पेस्ट्री प्राप्त करना चाहते हैं तो आप अधिक जोड़ सकते हैं);
  • ताजा खमीर - 15 ग्राम (खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, इसे पाउडर में सूखे खमीर के साथ बदलने की सिफारिश की गई है - 1 चम्मच);
  • आधा चम्मच नमक।

न्यूनतम समय और उत्कृष्ट परिणामों के साथ पानी और खमीर के साथ पेनकेक्स कैसे बनाएं:

पानी में स्वादिष्ट और सुगंधित पेनकेक्स जल्दी कैसे पकाने के लिए
  1. गर्म पानी के एक कंटेनर में एक चम्मच खमीर घोलें।
  2. खमीर मिश्रण में अंडा, नमक और चीनी जोड़ें। एक हाथ ब्लेंडर के साथ यह सब जल्दी से मिलाएं।
  3. निचोड़े हुए आटे को खमीर के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार आटा को क्लिंग फिल्म या टेरी तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि ऊपर आ खमीर।
  4. धीरे से हिलाओ और दूसरे आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रखो (खमीर के कारण आटा उठाया जाना चाहिएhsya)।
  5. आपको वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक एक बड़े टुकड़े को भूनने की ज़रूरत है।
  6. इन पेनकेक्स को मीठे जाम, फलों के सिरप या शहद के साथ परोसा जाना चाहिए।

    रेसिपी चाहे जो भी चुने (खमीर या सोडा के अतिरिक्त, अंडे के साथ या बिना), आपको हमेशा खाना पकाने की कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए: केक केवल एक गर्म पैन में रखे जाते हैं, आटा बाकी सामग्री के लिए मिश्रण से पहले छलनी होता है। हवादार पके हुए माल प्राप्त करने के लिए, ताकि आटा व्यवस्थित न हो, आपको आटे में खमीर जोड़ना चाहिए, न कि इसके विपरीत।

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