Diabetes मिल गया शुगर का पक्का इलाज | How to handle diabetes | Scientist Dr S Kumar |National Khabar

क्या डायबिटीज मेलिटस टाइप 1 और 2: पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों के साथ तरबूज खाना संभव है

मधुमेह मेलेटस (डीएम के रूप में संक्षिप्त) अंतःस्रावी तंत्र की एक गंभीर बीमारी है जो हार्मोन इंसुलिन के सापेक्ष या पूर्ण कमी के परिणामस्वरूप विकसित होती है। नतीजतन, हाइपरग्लाइसेमिया विकसित होता है - रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि। मधुमेह मेलेटस को सभी प्रकार के चयापचय के उल्लंघन की विशेषता है - पानी-नमक, कार्बोहाइड्रेट, वसा, खनिज, प्रोटीन।

मधुमेह बच्चों और वयस्कों, साथ ही स्तनधारियों की कुछ प्रजातियों, विशेष रूप से बिल्लियों और कुत्तों को प्रभावित करता है।

क्या डायबिटीज मेलिटस टाइप 1 और 2: पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों के साथ तरबूज खाना संभव है

रोग को सशर्त रूप से दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है - 1 (इंसुलिन-निर्भर) और 2 (इंसुलिन-स्वतंत्र)। टाइप 1 मधुमेह को पहले किशोर मधुमेह के रूप में जाना जाता था क्योंकि यह 30 साल से कम उम्र के ज्यादातर युवाओं को प्रभावित करता है। टाइप 2 मधुमेह रोगियों के बहुमत को प्रभावित करता है, लगभग 85%, जिनमें से केवल एक चौथाई सामान्य वजन के होते हैं, और बाकी मोटे या मोटे होते हैं। किसी भी रूप में मधुमेह के रोगियों के इलाज का मुख्य लक्ष्य रक्त शर्करा को कम करना और शरीर में सभी प्रकार के चयापचय को सामान्य करना है।

रोग के प्रकार के आधार पर उपचार के तरीके अलग-अलग होते हैं: टाइप 1 रोगियों को इंसुलिन इंजेक्शन की आवश्यकता होती है, टाइप 2 डायबिटीज़ मेलिटस को एंटीहाइपरग्लिसिमिक ड्रग्स निर्धारित किया जाता है, और कभी-कभी रक्त ग्लूकोज का स्तर केवल उचित पोषण के साथ सामान्यीकृत किया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, मधुमेह के लिए एक आहार, बीमारी के प्रकार की परवाह किए बिना, उपचार का अनिवार्य हिस्सा है। प्रत्येक रोगी को अपने आहार, कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, ट्रेस तत्वों और विटामिन की सामग्री की कड़ाई से गणना करने की आवश्यकता होती है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि मधुमेह के रोगियों के लिए आहार में चीनी और इसके साथ सभी खाद्य पदार्थों का उपयोग शामिल नहीं है। हालांकि, यह राय पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि मस्तिष्क की कोशिकाओं के पोषण के लिए ग्लूकोज आवश्यक है। मधुमेह रोगियों को कुछ प्रकार के जामुन और फलों से इस पदार्थ के भंडार की भरपाई करनी चाहिए।

कई रोगियों में यह दिलचस्पी है कि क्या डायबिटीज मेलिटस के साथ तरबूज खाना संभव है, क्योंकि यह बेरी, जैसा कि आप जानते हैं, इसमें शर्करा की एक बड़ी मात्रा होती है।

आज हम यह पता लगाएंगे कि क्या तरबूज का उपयोग मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है और गर्मियों के मेनू को बनाते समय मरीजों को क्या ध्यान देना चाहिए।

क्या तरबूज का सेवन मधुमेह के साथ किया जा सकता है?

सबसे पहले, आइए जानें कि तरबूज की रासायनिक संरचना में क्या शामिल है और लाल बेर के गूदे में क्या गुण हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि फलों के गूदे का 92% पानी है, इसमें डी, सी, बी 2, बी 6, ई, बी 1, पीपी, कैरोटीन, लोहा, तांबा, जस्ता, कैल्शियम, फोलिक एसिड जैसे विटामिन शामिल हैं , मोटे आहार फाइबर (फाइबर)।

इस तरह के एक ट्रेस तत्व का आधार और भ्रूण में मौजूद विटामिन, यकृत और गुर्दे में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, पित्ताशय और नलिकाओं में पत्थरों के निर्माण को रोकते हैं, और पित्त की संरचना में सुधार करते हैं।

बेशक, बेर के गूदे में कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, लेकिन रोगी के शरीर पर उनके नकारात्मक प्रभाव को पौधे-रेशेदार तत्वों द्वारा ओवरराइड किया जाता है।पानी।

यह समझा जाना चाहिए कि मधुमेह न केवल अंतःस्रावी, बल्कि हृदय प्रणाली को भी प्रभावित करता है, और जामुन का उपयोग आपको पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैरोटीन, फोलिक एसिड के शरीर के भंडार को फिर से भरने की अनुमति देता है। मधुमेह, एक नियम के रूप में, रक्त के प्रवाह में गिरावट को भड़काता है, और लाल गूदे में लोहे की उच्च सामग्री रक्त के पतले होने और नई रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देती है - लाल रक्त कोशिकाएं।

एंडोक्रिनोलॉजिस्ट आश्वस्त करते हैं कि तरबूज मधुमेह के लिए उपयोगी है और रोगी को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन केवल अगर सही तरीके से उपयोग किया जाता है।

टाइप 1 और 2 मधुमेह मेलेटस में तरबूज के उपयोग के नियम

तरबूज के मीठे रसदार गूदे को अवशोषित करने के लाभों को अधिकतम करने के लिए, विचार करने के लिए कई पोषण संबंधी दिशानिर्देश हैं।

क्या डायबिटीज मेलिटस टाइप 1 और 2: पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों के साथ तरबूज खाना संभव है
  1. इसकी कम कैलोरी सामग्री (लगभग 40 किलो प्रति 100 ग्राम लुगदी) के बावजूद, तरबूज में एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, अर्थात यह रक्त शर्करा में अधिक तेजी से लेकिन अल्पकालिक वृद्धि का कारण बनता है। एक स्वस्थ व्यक्ति में, बेर खाने के तुरंत बाद, अग्न्याशय इंसुलिन का उत्पादन करता है, ग्लूकोज का स्तर तेजी से गिरता है, हाइपोग्लाइसीमिया सेट होता है, भूख की भावना के साथ। तथाकथित तरबूज मोनो-आहार, शरीर के वजन में कमी के लिए अग्रणी हैं, मधुमेह के रोगियों के लिए कड़ाई से निषिद्ध हैं, क्योंकि वे भूख की भावना के कारण तनाव का कारण बनते हैं। इसीलिए ऐसे निदान वाले लोगों को खुराक में इस बेर का सेवन करना चाहिए और प्रति दिन 1 किलो से अधिक नहीं। 300-350 ग्राम की कई खुराक के लिए फल से खुशी को फैलाना सबसे अच्छा है, लेकिन एक ही समय में अन्य कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के उपयोग को सीमित करता है।
  2. तरबूज के मौसम से पहले, यदि रोगी बेरी को आहार में पेश करने जा रहा है, तो डॉक्टर रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव की गतिशीलता का विश्लेषण करने के लिए रक्त शर्करा एकाग्रता का एक नियंत्रण नमूना लेने की सलाह देते हैं। इसी प्रक्रिया को सीजन के अंत में किया जाना चाहिए।
  3. उत्पाद को धीरे-धीरे मेनू में पेश करना आवश्यक है, एक समय में 200 ग्राम से अधिक गूदा नहीं खा रहा है।
  4. मधुमेह के रोगियों को सलाह दी जाती है कि वे चमकीले लाल, लाल रंग के रसीले फल न लें, लेकिन गुलाबी, कम मीठे वाले, क्योंकि उनमें ग्लूकोज कम होता है।
  5. तरबूज में फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, और इससे पेट फूलना बढ़ सकता है, खासकर यदि आप अन्य खाद्य पदार्थों के साथ लाल जामुन खाते हैं। फलों को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाए बिना खाली पेट खाएं।

उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, नाइट्रेट्स के साथ स्वादयुक्त नहीं, अन्यथा बेरी का आनंद केवल शरीर को नुकसान पहुंचाएगा।

तरबूज चुनने के बुनियादी नियमों को याद रखें:

  • कुछ मिनट के लिए एक गिलास पानी में गूदे का एक टुकड़ा डालें। यदि तरल गुलाबी हो जाता है, तो फलों को कचरा बिन में भेजने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
  • फलों में नाइट्रेट्स की मात्रा को कम करने के लिए (यह सभी फलों और सब्जियों पर लागू होता है), कई घंटों के लिए खरीदे हुए तरबूज को साफ पानी में डुबोएं, फिर इसे काट लें और खाना शुरू करें;
  • तरबूज का मौसम जुलाई में शुरू होता है और सितंबर में समाप्त होता हैई। जुलाई के मध्य से पहले बेचे गए फल भरवां अवधि> नाइट्रेट्स के साथ होते हैं, और बाद में सितंबर की दूसरी छमाही से बेचा जाने वाले पदार्थों में विषाक्तता हो सकती है। मधुमेह रोगियों के लिए जुलाई के अंत में जुलाई के अंत में बिकने वाले खरबूजे को वरीयता देना बेहतर है। बाद में जामुन खाने लायक नहीं हैं।

गर्भकालीन मधुमेह से पीड़ित भावी माताएं इस सवाल में रुचि रखती हैं: क्या इस तरह के निदान के साथ तरबूज पर दावत संभव है?

गर्भकालीन मधुमेह गर्भावधि के दौरान होता है और जन्म के तुरंत बाद गायब हो जाता है। यह बीमारी लगभग 4% गर्भवती माताओं में होती है।

क्या डायबिटीज मेलिटस टाइप 1 और 2: पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों के साथ तरबूज खाना संभव है

इसका कारण कोशिकाओं द्वारा अपने स्वयं के शरीर द्वारा उत्पादित इंसुलिन की संवेदनशीलता में कमी है। यह रक्त में गर्भावस्था हार्मोन की उच्च सामग्री के कारण है।

प्रसव के बाद, रक्त शर्करा का स्तर सामान्य रूप से वापस आ जाता है, लेकिन गर्भावधि मधुमेह की बीमारी को टाइप 2 मधुमेह में फैलने से रोकने के लिए, आपको एक विशिष्ट आहार और व्यायाम का पालन करना चाहिए। गर्भावधि मधुमेह में आहार का पालन करने में विफलता का भ्रूण के विकास और विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

ऐसी बीमारियों से पीड़ित भावी माताओं को स्त्री रोग विशेषज्ञों द्वारा तरबूज खाने की अनुमति है, लेकिन न्यूनतम मात्रा में, प्रति दिन 300-450 ग्राम से अधिक नहीं। बेशक, गर्भवती महिलाओं को केवल उन खरबूजे और लौकी को वरीयता देनी चाहिए जो वे सुरक्षा के लिए पूरी तरह से सुनिश्चित हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, डायबिटीज मेलिटस वाले तरबूज केवल तभी लाभान्वित होंगे जब सही तरीके से और संयम से सेवन किया जाए। उत्पाद का दुरुपयोग, अप्रील की शुरूआत या, इसके विपरीत, आहार में बेरीज़ को एक स्वस्थ व्यक्ति को भी नुकसान पहुंचाएगा। / />

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